Mungo BIO

11.90  / 100 g

Mungo jsou malé zelené fazolky vynikají charakteristickou vůní a spoustou cenných živin. Můžete si je dopřát v salátu, polévce či přidávat do masových i zeleninových pokrmů, uvařit na indický způsob jako dál nebo je klíčit. V ajurvédě je mungo královnou luštěnin. Je snadno stravitelné a většinou nenadýmá.

Zákládní příprava: Namočte mungo přes noc do vody (nebo jen cca 3 hodiny před vařením). Poté dobře propláchněte a vařte do měkka asi 30 min., v tlakovém hrnci asi 15 min.

Klíčení: Fazolky důkladně propláchněte a namočte přes noc do mísy. Ráno vodu slijte, několikrát je propláchněte a nechte odkapat. Vraťte fazole do misky, překryjte navlhčenou látkou a nechte klíčit. Nezapomeňte pravidelně asi 3 x denně proplachovat a udržovat dostatečnou vlhkost. Po 2-3 dnech jsou výhonky připraveny ke konzumaci. Chutí připomínají zelený hrášek, jsou šťavnaté a příjemně křupavé. Naklíčené mungo přidávejte do pokrmů syrové nebo jen krátce blanšírujte, abyste využili co nejvíce obsažených živin. Ale pozor, naklíčeného munga snězte maximálně jednu hrst denně!

Vlastnosti:

Bio, Vegan, Bezlepkové

Další informace

Další informace

Vlastnosti:

Bio, Vegan, Bezlepkové

Jak u nás nakupovat?
PRODEJNA S OBSLUHOU - Bělehradská 96, Praha 2.
Přineste si své nádoby nebo si je na místě zakupte a prodavači Vás ochotně obslouží.

SAMOOBSLUŽNÁ PRODEJNA - Pod kaštany 5, Praha 6
Přineste si své nádoby nebo si je na místě zakupte.
Nádobu si zvážíte - oštítkujete - naplníte - u pokladny necháte namarkovat s odečtením váhy obalu - zaplatíte nákup
Katalogové číslo: 59 Kategorie: ,