Back

Šmajstrla pohankové kroupy BIO

/ 100 g

Pohanka je přirozeně bezlepková potravina. Pochází z chladných oblastí střední Asie. Do Evropy se dostala ve středověku. Dietní, velmi dobře stravitelná, vhodná jako příloha k masu i zelenině, pro přípravu karbanátků i slaných nákypů. Vzhledem k loupání za studena je po několikahodinovém namočení vhodná i pro raw kuchyni. Pohanka obsahuje mnoho aminokyselin. Obsahuje měď, selen, mangan, zinek. Obsahuje rutin, což je látka zpevňující cévní stěny. Pomáhá zamezovat tvorbě krevních sraženin, zvyšovat pružnost krevních kapilár či snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Také pomáhá zvyšovat účinek vitaminu C.

Základní příprava: Pohanku propláchněte a případně přeberte. Vsypte do menšího hrnce a zalijte vroucí vodou. Přiveďte k varu a pod pokličkou zvolna povařte 3 až 5 minut. Poté pohanku odstavte, neodkrývejte a nechte stát 15-20 minut. Mezitím změkne, vstřebá všechnu vodu a nabude na objemu. Můžete ji také vařit delší dobu, ale tím ztratí některé hodnotné látky. Nebo ji jen zalít horkou vodou a nechat pod poklicí dojít cca 2 až 4 hod. Může ale být trochu tvrdší.

Další informace

Další informace

Jak u nás nakupovat?
PRODEJNA S OBSLUHOU - Bělehradská 96, Praha 2.
Přineste si své nádoby nebo si je na místě zakupte a prodavači Vás ochotně obslouží.

SAMOOBSLUŽNÁ PRODEJNA - Pod kaštany 5, Praha 6
Přineste si své nádoby nebo si je na místě zakupte.
Nádobu si zvážíte - oštítkujete - naplníte - u pokladny necháte namarkovat s odečtením váhy obalu - zaplatíte nákup